Φραουλένιες μπαλίτσες ενέργειας
Άλλη μια συνταγή απο την υπερτέλεια Νατάσα – @team_zizanio_is_hungry (Instagram).
Οι μέρες μας σαν μαμάδες, είναι πάντα αγχωτικες, τρέχουμε να τα προλάβουμε όλα, να τους ικανοποιήσουμε όλους και συνήθως είμαστε εμείς που μένουμε πίσω!
«Έφαγες τίποτα πάλι σήμερα;» αναρωτήθηκα καθως καθάριζα την κουζίνα για πολλοστή φορά! Όχι, γιατί τα παιδιά έτρεχαν όλη την ώρα, έπρεπε να βάλω πλυντήρια, να μαζέψω το σαλόνι, να..να..να..ΣΤΟΠ!!!
Πάρε μια βαθειά ανάσα και πες δυνατά… είμαι και εγώ σημαντική! Η υγεία σου ειναι σημαντική, το σώμα σου είναι σημαντικό, η ψυχική σου υγεία είναι σημαντική γιατί άμα φροντίζεις εσένα, θα είσαι χαρούμενη να φροντίσεις και τα παιδιά σου… θα είσαι εκεί πιο ουσιαστικά!
Μια συνταγή λοιπόν για μένα, για σένα, για όλες μας! Για να μας πούμε Σ ‘αγαπώ! Να μας φροντίσουμε και να μας δώσουμε όση ενέργεια γίνεται ώστε να συνεχίσουμε τον καθημερινό αγώνα μας!
Είναι μια συνταγή όμως που θα φαγωθεί τόσο ευχάριστα από μαμάδες όσο και από παιδάκια. Για παιδάκια κάτω του έτους θα πρέπει να παραλείψετε το γλάσο με το μέλι.
Για τα μπαλάκια ενέργειας θα χρειαστείς:
- 160 γρ χουρμάδες βασιλικούς
- 100 γρ φράουλες κατεψυγμένες
- 120 γρ νιφάδες βρώμης
- 20 γρ λάδι καρύδας
- 10 γρ ινδοκαρυδο
- 30 γρ αμυγδαλοβουτυρο
Ινδοκαρυδο για να τα καλύψεις
Για το σοκολατένιο γλάσο:
- 65γρ αμυγδαλοβουτυρο
- 10γρ λάδι καρύδας
- 2κγ κακάο
- 1 κγ μελι
- Λίγο γάλα βρώμης
Εκτέλεση: Άσε τις φράουλες για λίγη ώρα έξω να μην είναι πολύ παγωμένες. Βάλε όλα τα υλικά μέσα στο μπλέντερ και μπλενταρε μέχρι να μπορείς να έχεις μια μάζα που να πλάθεις μπαλάκια. Αν κολλάει ελαφρώς βάλε το μείγμα για λίγο στο ψυγείο να σφίξει. Αφού φτιάξεις τα μπαλάκια, μισά πέρασε τα από ινδοκαρυδο και τα αλλά βούτηξε τα στο γλασο.
Αυτά που θα βουτήξουν στο γλάσο θα πρέπει να έχουν μείνει για λίγη ώρα ψυγείο να σφίξουν.
Για το γλάσο ανακάτεψε όλα τα υλικά μέχρι να έχεις ένα ωραίο γλασο για επικάλυψη, όχι πολύ σφιχτό όχι πολύ αραιό και να καλύπτονται ομοιόμορφα τα μπαλάκια. Με την βοήθεια δυο πιρουνιών βούτηξε τα μπαλάκια, τοποθέτησε τα σε λαδόκολλα και ψυγείο. Όταν στεγνώσουν αποθήκευσε τα αεροστεγώς στο ψυγείο. Διατηρούνται έως και 5 μέρες, εάν αντέξουν τόσο!
Μπορείς να βρείς την Νατάσα και να ακολουθήσεις το profile της στο Instagram για περισσότερες healthy και Baby friendly συνταγές που είμαστε σίγουροι ότι θα θες να φτιάξεις ξανά και ξανά
