Το Σαββατοκύριακο είναι για πρωινά με χάρη! Και επειδή τα πολλά λόγια είναι φτώχεια πάμε στη συνταγή διότι είναι Theodore & William approved .
Υλικά:
1 μπανάνα
2 αυγά
1/2 κ.γ Κανέλα
1/2 κ.γ baking powder
1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
65γρ. Αλεύρι βρώμης (ή αλεσμένες νιφάδες βρώμης)
Λάδι καρύδας (για το ψήσιμο – ή ότι άλλο λάδι θες)
Εκτέλεση:
Βάζουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και τα χτυπάμε, στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα μπολ μαζί με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα χυλό.
Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά με ελάχιστο λάδι καρύδας και ψήνουμε , βάζουμε το μείγμα και βάζουμε και καπάκι ,όταν βγάλει φουσκάλες η πάνω πλευρά αναποδογυριζουμε και έτοιμοι 😊
Εμείς σερβίραμε στο πιάτο μας @dodosland.gr με αμυγδαλοβούτυρο και σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
